Une journée d’études + une installation
Mercredi 27 mai 2026 9:30 – 17:30
Atelier 404 – ENSASE
Entrée libre
Journée d’études organisée par Patrick Condouret, maître de conférences ATR-APV à l’ENSASE (UR Architectures & Transformations)
L’architecture ne se limite pas à la seule matérialité des structures, mais engage également les sens, notamment l’odorat. Les odeurs, souvent ignorées, façonnent notre perception des lieux.
Alors même qu’il est courant d’aborder les sens comme des modalités autonomes et séparées, la perception résulte le plus souvent d’un fonctionnement intégré. Les informations issues de la vue, de l’ouïe, de l’odorat, du goût et du toucher se combinent et interagissent, se modulent et se renforcent mutuellement au sein d’un même processus perceptif.
Que ce soient les installations industrielles d’élevages porcins dans le Finistère, la proximité des flux urbains et le rejet des particules des gaz d’échappement, l’herbe fraîchement coupée d’un jardin public ou encore un appartement humide et insalubre, chaque bâtiment – ou lieu – raconte une histoire à travers des senteurs caractéristiques, et évoque une atmosphère unique.
Les odeurs influencent notre expérience des espaces parce qu’elles agissent comme une couche invisible de perception, souvent plus immédiate que le visuel. Elles modulent l’ambiance affective d’un lieu : une odeur douce peut rendre un espace accueillant, tandis qu’une odeur âcre ou humide peut générer du rejet et de la méfiance.
L’odorat active aussi la mémoire : un lieu se charge d’associations personnelles, ce qui renforce l’attachement ou, au contraire, réveille une forme d’inconfort, de gêne ou d’embarras.
Les odeurs fonctionnent comme des indices sur l’état et l’usage d’un espace : propreté, ventilation, activité, densité humaine. Elles participent à l’orientation en dessinant des zones olfactives et des seuils (entrée, cuisine, chambre à coucher), parfois avant même la lecture architecturale. Enfin, la perception olfactive dépend du contexte, des matériaux, et varie selon les individus. Penser l’espace, c’est donc aussi penser ses flux d’air, ses matières et ses usages à travers une expérience sensorielle complète.
A l’intersection de l’architecture, de l’art et de la sensorialité, se posent certaines questions dont on peut s’emparer : comment les odeurs influencent-elles notre expérience des espaces ?
En intégrant une dimension olfactive dans la conception architecturale, pouvons-nous, non seulement enrichir l’expérience spatiale, mais aussi renforcer le lien émotionnel – et plus largement contribuer à une meilleure qualité de vie – entre l’individu et son environnement ? L’olfaction peut-elle devenir ainsi un indicateur sensible des conditions d’habitabilité ?
Sans verser dans la caricature, peut-on avancer que le rôle de l’architecte est d’appréhender l’odeur comme une contrainte à réguler, à encadrer, à maîtriser dans l’atmosphère d’un lieu, tandis que l’artiste, de son côté, révèle, détourne et questionne ?
Cette journée d’Études propose d’explorer les implications architecturales des odeurs, tant sur le plan pratique que théorique, en examinant leur impact sur le bien-être, la mémoire et l’identité des lieux.
Autant de questionnements ouverts que nous aborderons, tout en visant à enrichir les échanges entre étudiant·es, praticien·nes et chercheur·euses, et encourager un dialogue que nous espérons fécond entre les disciplines dispensées au sein des ENSA.
Avec les interventions de :
. Suzel Balez, architecte, professeure HDR, STA à l’Ensa Grenoble. Auteur·ice de l’ouvrage Fragrances architecturales, l’expérience olfactive des lieux, Éd. Hermann, 2024
. Patrick Condouret, maître de conférences ATR-APV à l’ENSASE (UR Architectures & Transformations), artiste plasticien
. Anélie Payet, étudiante en Master 2 (EaTcAp), Usures urbaines
. Boris Raux, artiste plasticien
. Juliette Thiant, architecte, doctorante Unité de recherche Architectures &Transformations ENSASE
et les étudiant·es ayant participé au workshop Le nez en l’air de La Semaine Buissonnière et du workshop Gestes & Formes (S6)
Programme à télécharger
Liens
Contact
Marion Valois
Chargée d’ingénierie de projet
Direction de la recherche et des partenariats
courriel
Tel. 04 77 42 30 82
