La pratique de Stéphane Grandgirard se concentre sur trois préoccupations – EDUCATION,  FABRICATION et ARCHITECTURE. Stéphane Grandgirard vit et travaille aujourd’hui entre Lausanne et Zürich.

En 2011, après avoir été diplômé de l’Ecole Polytechnique de Lausanne, il enseigne comme chargé de cours pour les outils digitaux. En 2012 il fonde son bureau Apes. Il sera dès 2014 directeur de studio transversal pour le Professeur Dieter Dietz (ALICE), puis dirigera en 2015 son propre studio tout en pilotant les constructions des projets HOUSES avec les 1er année de l’EPFL (ALICE).

En 2016, il co-fonde l’atelier LAPORCH, dans lequel il cherche à connecter artisanat et fabrication digitale en architecture.

En 2022, avec Philippine Radat et Laurent Chassot, il fusionne apes et Studio 17 pour créer emixi architectes SARL.